旅行不失禮 各國餐桌禮儀教學
到各地旅行享受當地的餐廳佳餚同時,也要懂得尊重當地的文化,學習正確的餐桌禮儀,才不會鬧出笑話。以下分別是10個國家於進餐時應該和不應該做的事,大家一定要學起來以備不時之需!
1. 法國
在法國用餐時,雙手要放在桌上,手腕需要休息時也要放在桌上不要放在大腿上;你可以利用麵包將食物推到叉上,而且吃麵包時要撕成一小塊地吃,而不是拿起來咬;當麵包用完了就要放回桌上,不要留在碟上;而AA制結帳是被視為不懂世故的。
2. 意大利
如果芝士沒有隨食物上的話,不要另外叫,因為在你的薄餅或海鮮上自己加上額外的芝士是很失禮的事; 用餐完畢後不要飲用奶類飲品,因為會妨礙消化,最好要一杯特濃咖啡; 還記得結帳時要加上5-10%的小費。
3. 中國
要準時到達和衣著整齊以示對用餐同伴的尊重,而且打嗝是對廚師的佳餚的稱讚;不要把飯菜全吃光,要剩餘一點飯菜以示主人家已給你充裕的食物; 餐廳一般不用給小費。
4. 葡萄牙
額外向待應要鹽或黑椒是對廚師調味方式的一種侮辱,所以不要這麼做;結帳時普遍加上10%的小費。
5. 泰國
要知道所有菜式會一次過上菜,而不會逐碟逐碟上;在當地分享食物的行為是很普遍的;叉只有在把食物推到湯匙上才用的;不要拿碟上最後一口飯菜。
6. 日本
飲湯時直接用碗而不用湯匙; 進食時要「雪雪」地吃,愈大聲愈好,尤其湯和麵,這是對廚師的欣賞。舔筷子、把筷子交叉放或直插於飯碗中都是十分不敬的行為; 不可以用筷子傳食物; 附小費是對員工不尊重的。
7. 印度
記得要把食物都吃光,因為浪費食物是被視為極度不尊重的; 進食前後也要洗手,尤其手指; 不要進食過快彧過慢; 左手被視為不潔所以不要用左手進食,要用右手。
8. 摩洛哥
要由最近你的菜式開始吃; 用麵包或拇指、食指和中指把食物舀起; 不要將手放進嘴巴,因為你的手要再拿桌上的飯菜, 也不要用你的餐巾擦手。
9. 哥倫比亞
要右手持叉左手持刀,不要掉轉;當你吃完後要把餐具放在水平地放在碟旁;雙手不要放在大腿上要放在桌子,但手睜不要放到桌上;不要在餐桌前用牙簽。
10. 沙特阿拉伯
要用右手進食因為左手被視為不潔;酒精和豬肉是不會於餐飲提供的;就算你本身不飲咖啡,也接受沙特阿拉伯人給你的咖啡。
就算未有機會到上述的國家,多認識其他地方的飲食文化其實也是一件有趣的事!
即使中國與香港距離那麼近,也會有不同的本土風俗及習慣,所以到外地旅遊時,可先了解當地的風土人情及禁忌,避免產生誤會,去得就更開心!
日本
不可以把筷子插在飯碗內,他們會立刻聯想到墓碑,所以這是不祥的徵兆。日本人看重守時,如相約了當地人,務要準時。
韓國
一些博物館、高空的建築物是禁止拍攝的,如寫明禁止的話,就只好用眼睛欣賞。在韓國食飯時,不可端起碗來吃飯,這是無禮貌的表現。
泰國
見面時不會握手,只會以雙手合十來問好。不可摸和尚的永頭、不可摸小孩的頭。凌晨兩點後不可買酒,否則會被警察罰款。
新加坡
除了禁止食香口糖、不可摸別人的頭外,過馬路時,若沒有利用50米內的人行橫道或其他過路設施,將有可能被罰款。
俄羅斯
在公共場合甚少談話,如有必要,也應低聲交談。遇見熟人不能伸出左手去握手問好。
德國
旅行時,避免在公共場所竊竊私語。若自駕遊時撞車,絕對不要禮貌地先說聲對不起,若非自己的過失,一定要充分表明自己的意見,先道歉的話,對方會將過錯全歸咎於自己。
法國
在法國,康乃馨被視為不祥的花朵,絕不能送康乃馨。旅行時,只少懂一句法文打招呼方法,為表示尊重,交談時應以一句法文問好為先,再以英文繼續。因為他們認為來法國旅行,當然要使用法文。
英國
購物時切忌講價,因為這是不尊重賣家的行為(跳蚤市場或臨時市集除外)。
葡萄牙
用餐時一定要喝酒,如拒絕,他們會認為你看不起他們。
意大利
參觀教堂是不允許穿短褲及背心,一些大教堂前的樓梯不可隨便亂坐的,否則有可能被罰款。
希臘
使用三腳架來拍攝要得到官方允許,不能私下使用,因為當地名勝很多,國家不允許未有繳稅的職業攝影師隨街招攬生意,所以有此規限。此外,希臘人不會向人招手或擺手,因为他們認為這有叫人下地獄及鄙視別人的意思。
印尼
他們認為頭是人體最高的部分,非常神聖,特別是小孩子的頭是神明停留的地方,所以不喜歡別人觸摸。
印度/中東
對於當地人,左手主要用作洗澡、去洗手間,所以左手是不潔的,旅行時絕不能用左手吃飯及接東西。
柬埔寨
如果你吃光碟子內所有的食物,這表明主人沒有招待好你,因為你沒有吃飽還想要。
非洲
與非洲人握手時要用力,因為他們覺得握手力度與友好度是成正比的。
埃及
用餐時,如覺得不夠咸,也絕不能加鹽,他們會視為這是對廚師的悔辱。
尼泊爾
交談時「搖頭」表示同意,「點頭」表示否定。
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